Dolomiti Gourmetfestival

Okt 06-08, 2023 | Dolomites |Südtirol | Italy

Es ist wieder soweit – die zehnte Ausgabe des „Dolomiti Gourmetfestival“ findet vom 06. bis 08. Oktober 2023 im Gebiet der 3 Zinnen Dolomiten statt. Das Festival ist eine kulinarische Reise durch das Unesco Weltnaturerbe mit regionalen Produzenten und Betrieben. Gemeinsam mit nationalen und internationalen Gastköchen erleben wir Kochkunst auf höchstem Niveau.

Begleiten Sie uns mit regionalen Köstlichkeiten durch verschiedene Locations und lokale Gastbetriebe.
Gemeinsam mit nationalen und internationalen Gastköchen erleben wir Kochkunst auf höchstem Niveau.
Umrahmt wird das Ganze von einem ganz besonderen Ambiente – dem UNESCO Weltnaturerbe Dolomiten.
Beim dreitägigen Dolomiti Gourmetfestival verzaubern die Meister ihres Fachs ihre Gäste mit einem Geschmackserlebnis der besonderen Art.
Von der Wanderung zu den heimischen Produzenten, über eine Gourmet-Safari durch Toblach bis hin zum Show-Cooking mit Live-Musik in der Riese Haunold Hütte der 3 Zinnen Dolomiten Bergbahnen.

Programm

6. – 8. Oktober 2023

Freitag 6. Oktober 2023

Discover MONS Tour

Start 10:00 Uhr

Die MONS Wanderung, hier werden unsere Bauern rund um Toblach besucht, und somit der Bauernalltag näher gebracht, in dem wir ihre Produkte verkosten. Teilnehmende Bauern:

Trenker – Waldruhe, Taschler – Trogerhof, Kahn – Weberhof, Baur – Klaudehof.

Start 19:00 Uhr

Opening Clubbing im Hotel UNION (ab 19:00 Uhr) mit Cocktailbar , DJ und Aperitivo Lungo

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Samstag 7. Oktober

Gourmet Safari

Start 18:00 Uhr

Eine Kulinarische „Safari“ zwischen den Gastronomie Betrieben von Toblach. Start im Hotel Toblacher Hof – Boutique Franz Kraler, Hotel Dolomiten, Restaurant Samyr, Weberhof und Winkelkeller. Abschluss mit Cocktails und Dj

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Sonntag 8. Oktober

Chefs meet Farmers

Show Cooking, Wine Tasting und Bauernmarkt

Start: 11:00 Uhr

Grosse Abschlussveranstaltung am Haunold Bergstation Innichen

Bei der „Riese Haunold Hütte“ – Innichen wird ein Bauernmarkt organisiert, Geplant ist dass jeder teilnehmende Koch, ein Produkt als Thema bekommt und er dieses dann in ein Gericht einbauen soll.

In den verschiedenen Stuben werden dann Stationen eingerichtet wo immer ein Koch, ein Produzent und drei Winzer sind.

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